主要根據(jù)原料產(chǎn)地和生產(chǎn)批次的不同，葛根肽的顏色和外觀會(huì)有稍許差異，一般品質(zhì)良好的肽應(yīng)該為白色、類白色、淡黃色。品質(zhì)低劣的肽為黃色，灰色，灰黃色。顏色越白說(shuō)明提取后沒(méi)有雜質(zhì)，純度更好。